Lo scorso 7 giugno a Caltanissetta, presso la scuola media statale F. Cordova, si è svolto il progetto "Giornata dell'alimentazione".
L'argomento "alimentazione" è stato trattato sia dal punto di vista storico (cucina dell'Ottocento, novecento e del futuro), scientifico (molecolare), geografico (la cucina inglese, spagnola, USA e francese), religioso (cucina musulmana, cristiano, ebraica), dieta mediterranea e vegana e dell'intolleranze, ovviamente, dando ampio risalto alla celiachia.